王翌鑫受邀主持人民网《焕新：激活经典·潮品消费场景》论坛

11月29日，“老字号舆论生态与品牌建设专题交流”在人民日报社新媒体大厦举行。本次交流是“2025国民消费大会”的重要组成，聚焦老字号品牌在新时代的发展机遇与挑战，旨在进一步挖掘以老字号为代表的国货“潮品”消费潜力，培育和壮大消费新增长点。

人民网相关负责人表示，人民网始终关注国民消费趋势与品牌发展动态，通过深度报道和专题策划，助力老字号品牌讲好中国故事。本次交流也是商务部“老字号嘉年华”系列活动的重要组成部分，聚焦新兴文化与国潮文化的传播热点及创新形式，通过深入探讨如何有效融合传统元素与现代传播手段，助力老字号品牌更好地适应新的传播环境，进而激发品牌创新活力，拓展品牌价值内涵，实现老字号文化的创造性转化与创新性发展。

商务部国际贸易经济合作研究院研究员梅新育发言

商务部国际贸易经济合作研究院研究员梅新育表示，老字号代表了中国传统文化和传统生活方式。中国发展的成功带来文化自信的不断提升，老字号越来越多的被全球消费者认可和追捧，正在成为一种消费潮流、消费时尚。面对新消费发展、新产业涌现带来的挑战，老字号只有持续创新，才能保持持久的生命力。

“焕新：激活经典·潮品消费场景”主题圆桌现场

北京庆丰餐饮管理有限公司副经理孙毅表示，庆丰包子铺秉承守正创新的经营理念，持续优化服务和经营模式，未来将形成“快餐+正餐”双轮驱动的经营格局，并积极拓展海外市场，用实际行动证明老字号不止“老”，而且“潮”。北京稻香村食品有限责任公司总经理俞大治谈到，北京稻香村提出“一店一策”，通过开设主题门店挖掘新消费潜力，同时打通销售渠道，实现官方小程序线上下单发全国。未来将持续投入技术创新，提升运营效率与服务能力。济南超意兴餐饮有限公司执行总经理张靖之指出，“优质供给”的本质，是在坚守核心价值的基础上，以开放的心态拥抱变化，用当代的语言和方式，满足并超越消费者不断升级的期待。北京便宜坊烤鸭集团有限公司党委副书记聂倩谈到，集团正通过非遗研学、场景营造和展会经济拥抱新的消费群体。优化烤鸭的供应链和人才培养的同时，持续进行产品创新，并尝试跨界营销，持续推动品牌年轻化传承。四川国醴酱酒酒业有限公司常务副总经理江湖认为，挖掘新型消费潜力是老字号生存发展的必由之路，要从“卖产品”转向“经营消费体验”，在守住传统酿造技艺和品鉴体系的同时，让老字号在新时代绽放新光彩。

北京工商大学商学院教授、《北京老字号品牌营销创新案例研究》作者张景云发言

北京工商大学商学院教授、《北京老字号品牌营销创新案例研究》作者张景云从战略驱动转型升级、要素系统设计提升辨识度、品牌延伸扩展市场触达面、并购重组、营造新场景五个维度，解析了老字号向品牌化经营转型的关键点，并阐述了企业开展舆情监测、塑造形象并开展声誉管理的必要性。

人民在线副总经理朱明刚发布《老字号焕新品牌建设影响力报告》

人民在线副总经理朱明刚发布《老字号焕新品牌建设影响力报告》。他指出，老字号焕新整体遵循文化深耕、技术引领和体验重构三层逻辑，老字号焕新的品牌建设以产品力为物质载体、以文化力为价值内核、以传播力为沟通桥梁，三者协同发力形成老字号品牌建设的闭环。未来，老字号品牌建设需坚持品质为先，深入挖掘品牌文化价值内核，持续扩大品牌影响力，将品牌转化为可持续的经济价值与时代文化名片。

中国中小商业企业协会副会长、商务部老字号协同创新中心负责人王翌鑫发言

中小商协-商务部老字号协同创新中心始终以推动老字号高质量发展为己任，深耕文化传承、聚焦创新赋能。本次 “老字号舆论生态与品牌建设专题交流” 的成功举办，为行业搭建了思想碰撞、资源联动的优质平台，各位专家与企业家的分享为老字号发展提供了宝贵借鉴，让我们清晰看到老字号在文化自信崛起浪潮中的时代机遇与责任担当。

未来，中心将持续发挥协同创新纽带作用，聚焦 “协同、赋能、护航” 核心方向，联动各方资源搭建高效发展平台，助力老字号挖掘文化内核、破解发展难题、拓展市场空间，推动更多老字号实现创造性转化与创新性发展，让百年品牌在新时代焕发更强活力，成为承载中国文化、引领消费潮流的闪亮名片！